时间：2025-07-07 13:25:54 来源：雾鬓风鬟网

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食材明细

• 猪肉适量
• 黑木耳适量
• 白菜适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 胡椒粉适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 麻油适量

手撕肉黑白菜的做法详细步骤第1步
去皮猪肉洗净,放入锅中加水没过猪肉烧开,放料酒,姜,转中小火煮20分钟左右捞出洗净,顺着肉的纹路撕成丝
黑木耳泡发,摘除根部,放少量盐或生粉揉搓去泥沙,洗净,入沸水锅中断生后捞出,清水冲洗,沥干水分切丝第2步
白菜洗净切丝,放盐抓匀腌渍片刻
将手撕肉丝,黑木耳丝,白菜丝入碗中,放蒜末,胡椒粉,适量盐,麻油拌匀即可,或按自己口味放调味料第3步
开胃爽口
手撕肉黑白菜的营养分析

• 
  白菜 1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、肉黑促进排毒的白菜作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，手撕帮助消化的肉黑功能。对预防肠癌有良好作用。白菜2. 秋...
  一般人均可食用。手撕1. 特别适合肺热咳嗽、肉黑便秘、白菜肾病患者多食，手撕同...详细介绍
  白菜菜谱： 老厨白菜   清蒸鲈鱼   炝炒圆白菜    更多做法>
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  猪肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的肉黑脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的白菜半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。手撕 ...
  一般人都可食用1. 适宜阴虚不足，肉黑头晕，白菜贫血，老人燥咳无痰，大...详细介绍
  猪肉菜谱： 酸菜猪肉炖粉条   猪肉馅饼   胡萝卜猪肉饺子    更多做法>
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  木耳 1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块...
  一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适...详细介绍
  木耳菜谱： 黄瓜木耳汤   白菜木耳   减肥食谱番茄木耳炒腐竹    更多做法>

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